I dag ble det sunne peppernøtter. Jeg foretrekker at peppernøttene er harde utenpå og myke inni. Peppernøtter er ikke noe jeg er vokst opp med fra barndommen
Da blir de ikke sprø, men faste utenpå og myke inni. Min første skulle egentlig bli pepperkaker, men så ble det visst peppernøtter fordi jeg ikke har pepperkakeformer(
Pisk sammen egg, sukker, mykt smør og sirup. Bland de tørre ingrediensene og rør inn i deigen. La deigen stå tildekket i kjøleskapet i 2 timer eller over natten